Menu
Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !LES TRADITIONNELS
V12 Pâtés impériaux ( Nêms ) au poulet
V15 Raviolis vietnamiens au porc et aux champignons noirs hachés
T19 Pâtés impériaux Thaï au poulet et crevettes
21 Beignets de crevettes
LES FRITURES & A LA VAPEUR
402 Raviolis aux crevettes
408 Toasts aux crevettes et aux sésame
409 Assortiment de 4 DIM SUM
SUGGESTIONS DU CHEF
P1 Cabillaud au curry rouge et lait de coco servi dans un potiron
P2 Cabillaud aux épices pimentées à la vapeur servi dans une noix de coco fraîche
P9 Coquelet entier braisé avec riz et bananes plantain frites
S2 Gambas nappées une sauce piquante
S11 Agneau au saté (épice parfumée) sur plaque chauffante
S13 Crabe en mue au sel de poivre
FONDUE MAISON
FT Fondue Thaïlandaise (2 pers.)
FV Fondue Vietnamienne (2 pers.)
LES SALADES & FRITURES THAI
T9 Salade de riz croustillant au porc fermenté
T12 Salade de boeuf citronnelle épicée
T13 Salade de papaye épicée Thaï (cacahuète) ou Lao (Crabe salé)
T23 Salade d'ananas frais aux crevettes
LES SOUPES
T1 Soupe de crevettes à la citronnelle
T5 Soupe de poulet à la crème de coco et citronnelle
LES VOLAILLES
T30 Canard à l'ananas frais façon Thaï
LES POISSONS & GAMBAS
T35 Daurade fraîche entière frite avec salade de mangu
T39 Gambas aux feuilles de basilic sur plaque chauffante
CRUSTACÉS & CUISSES DE GRENOU
T46 Crevettes au curry vert et lait de coco
T51 Coquilles St-Jacques au poivre vert
T53 Cuisse de grenouilles au sel et poivre
VIANDE BOVINE
T60 Boeuf aux feuilles de basilic
LES PLATS AVEC DU RIZ, PATES DE RIZ
T65 Pâtes de riz sautées façon Thaï
T66 Riz sauté aux crevettes à l'ananas frais façon Thaï
T68 Riz sauté aux fruits de mer à l'ananas frais façon Phuket
CHINOISE
88 Pâtes de riz fraîche sautées au bœuf
90 Nouilles ou pâtes de riz nappées aux crevettes et légumes
98 Riz “Loc Lac” au bœuf
LES CRUSTACES
27 Crevettes au sel et poivre
35 Coquilles St-Jacques sautées aux mangues fraîches
LES VIANDES & VOIAILLES
50 Travers de porc caramélisés façon Cantonaise
53 Porc à la sauce aigre-douce
LES LÉGUMES & ACCOMPAGNEMENT
T42 Liserons d'eau sautés à l'ail
15 Marmite aux légumes variés et vermicelles transparents
LES SOUPES & PHÔ
V4 Soupe vermicelles Tonkinoise spéciale “PHÔ”-(bœuf, boulettes, tripes)
V7B Soupe de nouilles fraîches et raviolis aux crevettes
LES PLATS AVEC RIZ, VERMICELLES DE RIZ, GRILLADES
V19 Vermicelles de riz au porc et nêms au poulet "Bobun"
V21 Boulettes de porc grillées avec vermicelles de riz ou riz
V22 Crevettes à la canne de sucre avec vermicelles de riz ou riz
V23 Riz ou vermicelles de riz au boeuf citronnelle grillé
DESSERT
D5-Dessert aux haricots blancs
D7-Dessert au maïs
D11-Dessert aux haricots rouges
D8-Dessert soussa (3 couleurs)
Milk shake
D10-Spécial tseng po lian
D15-Dessert bang-loc
D18-Riz gluant au durian
D14-Dessert à la banane et tapioca
D17-Dessert maison
D6-Dessert au tofu
D9-Perle de coco
D13-Ananas frais
D12-Mangue fraîche
